Consideramos nuestra experiencia especial porque damos a conocer los alimentos e insumos propios de nuestra región andina, conociendo desde el productor/ vendedor hasta las diferentes aplicaciones que se les da a estos alimentos y enseñando el valor cultural y social que estos productos poseen. Los chefs encargados son profesionales formados en escuelas de cocina reconocidas y han trabajado en diferentes partes del mundo, y actualmente se esmeran para dar una experiencia única, que exceda expectativas.